Le vin est un élément majeur de la civilisation. Grecs et romains de l'Antiquité lui accordaient une grande place dans leur vie. Venu impacter les paysages et le commerce, d'un usage rituel, religieux, médicinal, il est rapidement venu côtoyer les tables de façon quotidienne. Il naquit dans le bassin méditérranéen pour conquérir le monde entier. 

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