Cuisiner en bateau : 100 recettes pour prendre le large, 100 recipes to sail away with
Cuisiner en bateau : 100 recettes pour prendre le large, 100 recipes to sail away with
- Auteur :
- Est le type d'oeuvre de
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Documentaire
- Résumé
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Après des conseils pour embarquer le matériel nécessaire et les ingrédients et s'adapter à un espace réduit, l'auteur propose plus de cent recettes à cuisiner à bord d'un bateau : salades, poissons, coquillages et crustacés, viandes et volailles, pizzas et quiches, entre autres. ©Electre 2023
- Type de support matériel
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Livre
- Editeur
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Éditions Solar
2023
Disponible à Médiathèque départementale du Puy-de-Dôme
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- Langue originale :
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Français
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- Langue du document :
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Français
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Anglais
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- Dimensions :
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23 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (191 p.)
- Notes :
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Textes en français avec trad. anglaise,
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Index
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Résumé
Prendre la mer pour un voyage au long cours, quoi de plus merveilleux ? Surtout si vous avez tout ce qu'il faut pour vous régaler pendant votre traversée. Ce livre vous propose plus de cent recettes en tout genre, de l'apéritif au dessert. Salades complètes, plats de pâtes ou de pommes de terre, viandes ou poissons, barres de céréales, sans oublier le pain que vous pouvez faire vous-même, mets exotiques ou du terroir, il y en a pour toutes les papilles !
Et pour bien vous préparer, retrouvez tous les conseils pour embarquer les ustensiles et les ingrédients indispensables, sans oublier la plancha pour des préparations à la saveur exceptionnelle !
What could be more wonderful than sailing away for a long journey ? Especially if you have everything you need to make every meal a feast during your adventure. This book offers you a variety of more than a hundred recipes, from appetizers to desserts. There is something to tantalize everyone's taste buds ! Full salads, pasta and potato, exotic and local meat and fish dishes ! And not forgetting your own homemade bread and cereal bars.
Get yourself fully prepared with specific advice about which essential utensils and ingredients you need to bring along. Especially the griddle, necessary for exceptionally tasty recipes !
Biographie de l'auteur
Philippe Asset est auteur, styliste et photographe culinaire. Il a participé à plus de 75 ouvrages chez de nombreux éditeurs. Aujourd'hui à la Rochelle, il allie ses deux passions : la cuisine et la voile...
Philippe Asset is an author, stylist and food photographer. He has participated in more than 75 books published by various publishers. Now, based in La Rochelle, he combines his two passions : cooking and sailing...