Le goût du Japon - # : Les bases de la cuisine japonaise

Auteur :
Laure Kié
Est le type d'oeuvre de

Documentaire

Genre ou forme

Cuisine, arts de la table

Résumé

Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas. Electre 2018

Type de support matériel

Livre

Editeur

Mots et cie

-

2018

Disponible à Médiathèque départementale du Puy-de-Dôme

Infos complémentaires
Photographe :
Patrice Hauser
  • Langue du document :

    Français

  • Dimensions :

    26 cm

  • Importance matérielle :

    1 vol. (143 p.)

Contenu
Sujets
  • Sujet

    Cuisine japonaise

À propos de l'oeuvre

Résumé

Les bases de la cuisine japonaise

Délicieuse, saine, variée, équilibrée, esthétique, la cuisine japonaise est remarquable à bien des niveaux, mais sa plus belle qualité c'est qu'elle est très facile à réaliser... quand on en connaît les bases !

Nouilles, yakitoris, sushis, onigiris, tofu, légumes, viandes, poissons, apprenez à réaliser les meilleures recettes japonaises.

Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.

Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

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