En cuisine avec Marie Laforêt - # : Ma cuisine vegan du soleil
En cuisine avec Marie Laforêt - # : Ma cuisine vegan du soleil
- Auteur :
- Est le type d'oeuvre de
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Documentaire
- Résumé
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Mettez du soleil dans vos assiettes vegan avec les recettes colorées et gourmandes de The French Coconut. Au menu des apéros improvisés entre amis, des déjeunes sous la tonnelle, des dîners à la lueur des lanternes et des douceurs d'enfance. Partez pour un voyage gustatif avec The French Coconut et retrouvez toutes les saveurs provençales et les influences de la cuisine méditerranéenne. Apprenez à faire vos propres mélanges d'herbes, des huiles infusées ou aromatisées, mais aussi des basiques en version vegan tels que la ricotta, la brousse ou le pesto rosso. Succombez ensuite pour des recettes fraîches, faciles, colorées et légères pour toutes les occasions avec : des rouleaux primavera, une salade de tomates multicolores aux nectarines, basilic et vinaigrette au balsamique, des frites de panisse au four & healthy ketchup maison, de la socca pizza, des petits farcis Niçois, un tian de légumes, de la glace a la lavande, du melon au Beaumes de Venise & groseilles...
- Type de support matériel
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Livre
- Editeur
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Éditions Solar
2020
Disponible à Médiathèque départementale du Puy-de-Dôme
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- Langue du document :
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Français
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- Dimensions :
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24 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (143 p.)
- Notes :
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Index
Résumé
Ma cuisine vegan du soleil
Avec Ma cuisine vegan du soleil, découvrez (ou redécouvrez) les saveurs provençales et méditerranéennes dans une version végétale.
Retrouvez ici 60 recettes alliant aussi bien simplicité et convivialité que plaisir : rouleaux primavera, salade de tomates multicolores, pissaladière, tzatziki & crackers aux herbes, beignets de fleurs de courgettes, socca, petits farcis niçois, tomates à la provençale, soupe au pistou, glace à la lavande, clafoutis aux cerises...
Autant de recettes fraîches, colorées et gourmandes pour mettre du soleil dans vos assiettes !
Biographie de l'auteur
Eva Gaillot est créatrice de recettes vegan. Elle puise son inspiration dans la cuisine traditionnelle provençale de son enfance et partage sa passion sur son compte Instagram@thefrenchcoconut.