La cuisine d'été de Sophie
La cuisine d'été de Sophie
- Auteur :
- Est le type d'oeuvre de
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Documentaire
- Résumé
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Des recettes salées et sucrées adaptées à la saison estivale : rôti de boeuf en croûte de moutarde, noix de Saint-Jacques à la plancha, salade de pastèque, charlotte glacée aux fruits rouges, etc. ©Electre 2019
- Type de support matériel
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Livre
- Editeur
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La Martinière
2019
- Photographe :
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- Langue originale :
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Français
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- Langue du document :
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Français
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- Dimensions :
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26 cm
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- Importance matérielle :
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215 pages
- Notes :
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Index
Résumé
La cuisine d'été de Sophie
Amis lecteurs,
Voici l'été, ses barbecues, ses salades colorées... Que l'on se retrouve autour du gril ou d'une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches, vitaminées !
Apéro, grillades, tartes, salades, desserts... les légumes et fruits d'été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées.
Rôti de boeuf en croûte de moutarde, Saint-Jacques à la plancha, salade de pastèque, quiche pancetta petits pois et charlotte glacée aux fruits rouges sont au menu de cet ouvrage.
Quel que soit votre plaisir, ceviche, dessert fruité ou brochettes, dans toutes mes recettes, je n'oublie jamais un ingrédient essentiel : la convivialité !
Bel été !
Biographie de l'auteur
Sophie Dudemaine, la cuisinière de notre quotidien gourmand, est connue et reconnue grâce au formidable succès des Cakes de Sophie.