Gelato ! Gelato ! : les meilleures recettes de glaces italiennes
Gelato ! Gelato ! : les meilleures recettes de glaces italiennes
- Auteur :
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- Est le type d'oeuvre de
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Documentaire
- Résumé
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Une histoire de la glace et de sa tradition dans l'histoire familiale du fondateur de Massimo Gelato, suivie de recettes illustrées par sa nièce et accompagnées d'anecdotes et de souvenirs. ©Electre 2024
- Type de support matériel
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Livre
- Editeur
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La Joie de lire
2023
- Traducteur :
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- Titre original :
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Gelato ! Gelato !
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- Langue originale :
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Allemand
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- Langue du document :
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Français
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- Dimensions :
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24 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (131 p.)
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- Collection :
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Albums
- Notes :
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Index,
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Diffusé en France
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Résumé
Chez les Bertonasco, les glaces sont une affaire de famille. Une tradition qui a trouvé des gourmands dans le monde entier.
Voici un recueil de recettes faciles à réaliser à la maison, avec plus de quarante parfums de glaces et de sorbets : Fior di latte, Tiramisù, Cassata alla siciliana, Limone, Gianduiotto... Comment ne pas en avoir déjà l'eau à la bouche ? Les illustrations de Larissa Bertonasco rendent plus vraie que nature cette savoureuse escapade italienne.
Comme dans La nonna, la cucina, la vita, la cuisine continue de faire rimer saveurs et mémoire : les recettes sont toujours accompagnées d'anecdotes et de souvenirs. Un livre dont la nonna serait fière, à partager en famille !